羊腸小徑二號

Kasteel Dussen 杜森城堡，位於荷蘭Noord-Brabant。(此圖取自網路)

在維基百科上有關這個城堡的歷史落落長，大致上是這樣的:

曾經在何賽拉的臉書專頁上分享過 Open tuin 開放花園，荷蘭有很多喜歡園藝植花種樹的人，將自家的花園開放讓別人進園參觀，有人會在花園中擺桌椅提供咖啡茶點，收個一歐兩歐的茶水費。兜風閒逛時，看到這樣的Open tuin，我們都會入內參觀一下，通常主人都很親切熱誠，能跟別人分享自己的擅長和成就，當然是一件開心的事囉。有的主人聊著聊著，還塞一盆香草到我手中說: 拿回去種種看!

這是我出去兜風就會查看看的在荷蘭的Open tuin 網站 1. http://www.opentuinen.com/    2.http://www.bezoekmijntuin.nl/

這次兜風，看到的不是Open tuin，是更大的驚喜! 一個公開給大家用的私人野餐地。

看!又翠綠又寧靜，是不是很棒的地方?

之前在專頁上介紹過speculaas餅乾了，今天好多客人要求要咖啡配這個餅乾，下班回家又順便去超市買了一罐speculaas醬，在youtube上找了作法，想自己試做，就讓我又想再在格子裡寫一次。

speculaas餅乾真是下午茶的好滋味，有點甜又不會太甜，帶有肉桂的香氣，真的很適合配咖啡呢!

speculaas (speculoos)是一種流行於荷蘭、比利時和法國，帶有肉蔻丁香味的餅乾。剛開始吃覺得味兒好怪，但在荷蘭，點杯咖啡就會附一片餅乾或巧克力的風氣下，常吃就愛上了。尤其喜歡沾著咖啡，讓它有點軟但不斷掉(這可是超高技巧喔一不小心餅乾會斷碎在咖啡裡)，滋味最棒!

這一篇一定要緊跟在這一篇(說故事)鼓勵人心的吟唱歌手Peije 之後寫才有感覺，所以，我就趕緊把這一篇寫完。

台灣有很多令人難忘的歌星:鄧麗君、鳳飛飛、高凌風、張雨生、...，他們的歌聲是一代人的記憶，過世後，似乎除了每年的追思會外，沒有太多特別的活動。Peije在家鄉遊唱了四十年，他過世後，留下了什麼呢?

(點個 kroket met brood，這樣一盤就很飽了呢)

大家都知道圓圓的日式可樂餅，可能還會自己做，基本上就是馬鈴薯泥裹上麵包粉下油鍋炸到呈金黃色，就算完成了。第一次在荷蘭吃到像香腸模樣的kroket時，我還跟斯哈先生說，這就可樂餅嘛!

"啊~就差一步~"斯哈先生發出一聲殘念的抱怨。為什麼呢? 因為我們前面的車過橋了，但柵欄隨即放下。

等船過唄。

夏天到了，水上活動頻繁，各種遊艇、帆船、獨木舟紛紛活躍水面，河道多的菲仕蘭橋也多，現在正是眾橋們開開合合最忙碌的季節了!

等平交道的經驗很多，但剛開始在荷蘭遇到"等橋"的時候，我都超興奮的!看到原本是大馬路的橋突然抬升起來，或是旋轉90度，真的很好玩。後來看多了，就能體會為什麼斯哈先生會抱怨了，這跟我們在台灣夏天騎機車遇到紅燈一樣的心情啊啊啊，一整個希望綠燈快點亮。

船屋(woonboot, woonschip)是荷蘭很特別的居住方式。荷蘭多水路，有些人乾脆逐水而居，將船艙打造成一般住家，麻雀雖小五臟俱全! 早期的船屋很多都已經固定在碼頭邊了，不僅有花園，連門牌號碼信箱都有哩! 

一般看到的船屋都有點年紀了，也越來越少見，因為荷蘭政府已經幾乎不發給船屋門牌，也禁止船屋的設置。打造一間船屋的錢，都可以裝修一般的房子了呢!

看到這麼漂亮的船屋，我馬上拿起相機照，真的，摩登又現代，我都想住在裡面了呢! 露台、客廳、小花園都有，跟一般房子無異，只差會搖晃而已吧  這個搖晃，花蓮人很習慣的啦。