Marsepein varkentjes (杏仁糖 小豬)，這是我覺得最有親切感的甜點了。一來因為本人在下我屬豬啦
二來這種豬造型的甜點多少有些中國人討吉祥的味道，一查網路資料，果然跟中國人有一些關係呢!
二來這種豬造型的甜點多少有些中國人討吉祥的味道，一查網路資料，果然跟中國人有一些關係呢!
說是1300年馬可波羅遊記中，就有記載中國人用糖膏製作成神祁模樣用在祭祀中，因此西方人也興起用杏仁糖膏製作動物(通常是豬和牛)和水果造型的甜點。其實含糖量極高的杏仁糖膏延展性好，要做成什樣的造型都可以的。
為什麼是粉紅色的呢? 除了可愛之外，的確是受中國的影響，覺得紅色討喜，帶來幸運，就將它做成粉紅色了。這麼一說，低頭一想，拜拜祝壽用的紅龜粿顏色差不多就是這樣呢!
那，為什麼是豬造型呢? 因為豬最可愛了十一月是秋收季節，特別是為冬天儲備肉品。所以在十一月屠宰牛羊豬，製成肉乾，十一月因此被稱為屠宰月。過了十一月，更加寒冷，牲畜都要入內過冬，只能吃乾草了，為了減少糧草負擔，在十一月宰殺成熟了的牲畜也是農家的習慣。豬則象徵富饒的意思
這個小豬撲滿還附著金幣呢，真是太"中國人"了!
又富又貴啊~
杏仁糖非常非常甜膩，難過這東西拿來當裝飾當然漂亮，真要吃它，得一小塊一小塊吃，跟台灣的羊羹一樣，配茶吃才好，不然，真的太~甜~惹~
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